Introducción ¿Qué es el pollo al ajillo? El pollo al ajillo es un plato clásico de la gastronomía española, tradicionalmente compuesto por pollo troceado, ajo y aceite de oliva, todo ello cocinado hasta que el pollo queda dorado y crujiente. Este plato es conocido por su sencillez y por los sabores profundos que aporta el … Continue reading Pollo al Ajillo con Toque de Miso y Sésamo