Introducción ¿Qué son las patatas bravas tradicionales? Las patatas bravas son un plato clásico de la cocina española, especialmente popular como tapa en bares y restaurantes. Consisten en trozos de patata fritos hasta quedar dorados y crujientes, acompañados de una salsa picante y salsa alioli (una mezcla de mayonesa y ajo). El contraste entre la … Continue reading Patatas Bravas al Horno con Salsa de Yogur Picante