Introducción ¿Qué son las gambas al ajillo tradicionales? Las gambas al ajillo son uno de los platos más conocidos de la cocina española. Se trata de un plato sencillo y sabroso que se prepara salteando gambas en aceite de oliva con abundante ajo picado, guindilla (opcional) y un toque de sal y pimienta. Aunque este … Continue reading Gambas al Ajillo con Salsa de Lima y Cilantro